Offre d'emploi

AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION
2020-06-29
Ville : Abidjan
Type de contrat : Intérim
Poste :

L'employé(e) polyvalent(e) assure les tâches suivantes :

SERVICE AU COMPTOIR ET AU DRIVE :

Il accueille les clients, les informe sur les différents produits et sur les opérations promotionnelles.

Il prend les commandes et sert les clients.

Il saisit sur la caisse toute commande passée par le client.

Il est responsable d’un fond de caisse et doit justifier tous les écarts de rendu de monnaie.

Il doit respecter la procédure d’encaissement en vigueur : remettre un ticket aux clients après chaque commande et rendre la monnaie dans la main du client.

Il assemble les produits sur le plateau ou dans les sacs selon les procédures.

Il communique avec ses collègues du pack pour annoncer les produits manquants afin qu’il n’y ait pas de rupture et s’assure  de la qualité des produits vendus.

Il prépare le comptoir (rangement des sauces, mise en place des produits nécessaires aux emballages, nettoyage de la machine à glace, nettoyage des plateaux, …).

Il réalise la mise en place au niveau du comptoir et du drive.

PRODUCTION (CUISINE) / PRÉPARATION ET ASSEMBLAGE DES PRODUITS (PACK) :

Il marine les morceaux de poulet à l’aide d’un marinateur puis les pane, dans le respect des procédures en matière de marinade et de panure. Pour les produits marinés, cuits et placés dans les armoires chauffantes ou sur chute, il applique le suivi des produits en matière de durée limite de consommation grâce à un système de timers.

Il utilise différentes machines : friteuses (pour les frites et les galettes de pomme de terre), 8-têtes pour le poulet, machine à sundae (glace), machines à boisson, toaster et toute autre machine nécessaire à la préparation des produits.

Il prépare l’assemblage de tous les produits.

Il participe au déchargement et au stockage des livraisons de toutes les marchandises.

ENTRETIEN :

Il participe à l’entretien et au nettoyage de l’ensemble du restaurant.

Il filtre les huiles, vide les huiles usées et remplit les friteuses selon les procédures.

Il respecte les dosages et spécificités d’utilisation des produits d’entretien.

Il se nettoie systématiquement les mains après chaque manipulation de cartons et après avoir été en pause  (pour cela, il utilise la brosse à ongle et le savon mis à sa disposition).

Il se nettoie régulièrement les mains au cours de son service en utilisant le désinfectant mis à disposition.

Quel que soit son poste de travail, il respecte les règles d’hygiène et de sécurité afférentes à notre enseigne et à notre secteur  d’activité. Il s'agit d'un métier de terrain ou le contact et l'entraide sont permanents avec son équipe et les clients.

Profil recherché pour le poste : AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION

QUALITÉS REQUISES :

dynamisme

ponctualité

disponibilité

sens de l'accueil

goût pour le travail en équipe

Travail tous les jours avec repos variables

Expérience: 01 - 02 années acceptées

                     CAP/BEP/BTS

SAVOIRS ET SAVOIRS-ETRE

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Disposer des produits sur le lieu de vente

Encaisser le montant d'une vente

Entretenir des locaux

Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...)

Préparer des sandwichs

Procédures d'encaissement

Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)

Renseigner le client sur la composition des produits...

Nous recherchons des jeunes  qui souhaitent s'investir dans un métier passionnant où l'esprit d'équipe et la communication sont des éléments clés dans la réussite des différentes missions qu'il/elle sera amené(e) à effectuer.

Profil : CAP/BEP/BTS
Experiences : 01-02 ANNEES

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